Nouveautés et recettes
Recette salée
Pourquoi opter pour du vin de Bourgogne ?
En France, le vin est apprécié par tout le monde. En effet, pendant un repas en tête à tête ou en famille, les Français ont l’habitude d’en déguster. Cependant, cette boisson alcoolisée est également utilisée pour élaborer des plats traditionnels. Il peut être le...
Bière artisanale : 5 étapes pour une dégustation parfaite
Racé, boisé, minéral, fruité, charnu, rond, ample, tannique… Autant de termes qui ne vous sont pas inconnus tant le vocabulaire de la dégustation de vin semble connu de tout le monde, sans pour autant en maîtriser la réalité et les subtilités, il faut bien l’admettre....
Quels sont les avantages d’utiliser des couteaux de cuisine japonais ?
Pendant des siècles, les maîtres japonais ont expérimenté des techniques de fabrication de lames en tournant des lames d'acier japonaises supérieures dans leur créneau. Ces techniques ont été transmises de génération en génération et sont devenues traditionnelles pour...
