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Categories: Recette de cuisine



Recette du lapin a la provencale

La fameuse recette du Lapin à la provençale :   6 Personnes : préparation : 45 mn cuisson : 1 h   Les ingrédients :   – 1 lapin en morceaux – 800 gr de courgettes – 600 gr de poivrons – 600 gr d’aubergines – 1 kg 500 de tomates mûres – 1 oignon jaune – […]



Un bon et rapide caviar d’aubergine

S’il est une préparation qui réserve toujours autant de surprises et de saveurs, c’est bien le caviar d’aubergine. Très simple à faire, il apportera aux apéritifs et aux entrées une délicieuse touche méditerranéenne. Ingrédients (pour un bol de préparation de caviar d’aubergine) – 1 grosse aubergine (soit environ 400 g) – du sel marin – […]



Foie gras au micro-ondes

A quelques jours des fêtes de Noel voici une astuce rapide pour faire un bon foie gras 😉   Recette du foie gras au micro-ondes :      Un beau foie gras (500g environ) Sel, poivre, noix de muscade   Tout d’abord, faire tremper le foie gras 1 à 2h dans de l’eau tiède pour […]



Cake salé aux courgettes et à la feta

Rien de mieux qu’un délicieux cake salé, à déguster au moment de l’apéritif ou en entrée. Surtout avec une savante combinaison de feta et de courgettes ! Ingrédients (pour environ 10 parts) :   – 200 g de farine blanche – 150 g de feta marinée à l’huile (en bocal) – 200 g de courgettes – […]



Sablés aux amandes

Pour le quatre heure, pour les grands et les petits, des sablés aux amandes égaillerons toute la grande famille.   Pour une trentaine de sablés aux amandes :   Préparation : 15mn Repos : 1h Cuisson : 20mn   200g de beurre doux 100g de sucre en poudre 200g de farine 150g de poudre d’amandes 50g de sucre de canne […]